調理時間:10分
みんな大好きなツナマヨ。今回は大根とにんじんで楽しみます。
マヨネーズに鶏がらスープの素、醤油、レモン汁をプラスしてさっぱり仕上げます。
こってりしたおかずの副菜に最適です。
千切りにして和えるだけなので超簡単です。
千切りが面倒!という時は迷わず千切り器を使ってOK!
時短優先で♪
材料
(2人分) | 補足 | |
大根 | 200g | |
にんじん | 1/2本 | |
ツナ缶 | 1缶 | 1 |
A マヨネーズ | 大さじ2 | |
A 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 | |
A 醤油 | 小さじ1/2 | |
A レモン汁 | 小さじ1 |
材料の補足
- ツナ缶は水煮、オイル漬けどちらでもOK。
- 具材は、かいわれ、豆苗、もやし、きゅうりなどを追加してもOK。
- 白いりごまを加えても美味しいです。
作り方
にんじん、大根は皮を剥き、千切りにする。
千切り器を使ってもOK。
ボウルに千切りにしたにんじん、大根を入れ、ツナ缶、A(マヨネーズ 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、醤油 小さじ1/2、レモン汁 小さじ1)を加え、よく和える。
補足 ツナ缶の汁は自由
ツナ缶の汁やオイルは捨てても捨てなくてもどちらでもOK。お好みです。我が家は、水煮の場合は少し水っぽくなるため、半分以上捨てています。オイル漬けはそのままIN!
使用した調理器具
貝印のスライサー
貝印 KAI 調理器セット SELECT100 DH3027
エピキュリアンのまな板
エピキュリアン 木製 まな板 カッティングボード M ブラック
食洗機◎
Misonoの包丁
ミソノUX10 牛刀 No.712/21cm
献立のご参考
この日の献立「今日できることは今日する」
◎チキンソテー 黒七味風味(チキンソテー の作り方はこちらを参考にしてください)
◎大根とにんじんのツナマヨサラダ
◎サラミ
◎なめこのお味噌汁
◎しらすとわかめの混ぜご飯
◎サッポロクラシック
京都に旅行に行った両親からのお土産で黒七味をもらいました。
風味がとても豊かで何にでも合う七味です。
今日はパリパリに焼いたチキンソテー に振りかけ、シンプルにいただきます。
おつまみとしても最高だなぁと思いつつ、冷蔵庫を開けたら、なんと!サッポロクラシックが余っているではありませんか!
普段一人で1缶空けるのはなんだか気がひけるので飲まないのですが、今日はなんだか飲みたい気分で、全部飲んでしまいました。
ほろ酔いになりながら息子たちの寝かしつけ。
案の定、息子たちと一緒に寝てしまいました。
今日できることは今日中にやりたいタイプなので、寝てしまったことを少し後悔。明日は、「今日できることは今日する」気持ちで過ごします。