お助け副菜！もやしときゅうりのマヨサラダ

調理時間：10分　

サッとできる簡単副菜。しかも、もやしを使うから経済的！お助け副菜です。

ゴママヨは飽きない副菜の定番ですね。

“もやしだけ”、”きゅうりだけ”でもOK！

ちくわの代わりに、カニカマ、ハム、ツナ缶などもおすすめ。

簡単なのでお試しください。

材料

（2人分）		補足
もやし	一袋	1
きゅうり	1本
ちくわ	2本	2
乾燥わかめ	ひとつまみ	3
塩	ひとつまみ
【調味料】
A マヨネーズ	大さじ3
A ごま油	大さじ1
A すりごま	大さじ1
A 醤油	小さじ1
A 鶏がらスープの素	小さじ1/2

材料の補足

1. もやし一袋は200gです。
2. ちくわはなくてもOK。他にロースハム、カニカマ、蒲鉾、ツナ缶など入れてもOK。
3. 乾燥わかめはなくてもOK。水に戻すと増えるので量はお好みで調整してください。

作り方

補足のまとめ

きゅうりのレシピ

きゅうりは副菜によく登場する野菜ですよね。

毎週献立に組み込んでもいいくらい定番の野菜。

でも味が毎回同じだと飽きてしまうので、いくつかバリュエーションを持っておくと便利です。

きゅうりの他のレシピも参考にしてください。

献立のご参考

この日の献立

◎鮭のホイル焼き〜バター醤油チーズ

◎オクラ肉巻き

◎もやしときゅうりのゴママヨ

◎冷奴

秋になると、生鮭がスーパに並び始め、ふわふわした鮭を楽しむことができるため、毎週のように鮭を食べています。

小さな子供も食べやすいお魚なので重宝しています。

本当はサンマとか食べたいけど、子供に出すときに骨とじっくり睨めっこして、一つ一つ取るのが面倒なので、もう少し大きくなってからにする予定です。

それにしてもホイル焼きは、あまりにも簡単なので、毎日これにしたいくらいです。

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魚料理の時は、肉料理も何か一品ないと、物足りない気分になるため、いつも何かしら作っています。

今日は簡単な肉巻きをチョイス。

冷蔵庫に余っている野菜を豚バラスライスで巻いて、塩胡椒で味付けすればご馳走になります。

甘辛タレも好きですが、この日は夫が塩胡椒を希望。

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副菜はこってりのゴママヨです。

もやしを使ったので経済的！

副菜は、時短で作れるものが多いですが、短時間でパパッと作る分、手が空かないので、付きっきりになりがちです。

だからその分、メイン料理は時間は多少かかっても手が空くレシピをチョイスすることが多いです。

主菜、副菜どちらも短時間でパパッと作れても、手が空かないレシピだと結局時間がかかってしまうので、要注意ですね。