調理時間：5分
電子レンジで加熱する簡単ナムルです。
ツナの出汁と、さっぱりした味付けが美味しい一品。こってりしたメイン料理の副菜にちょうど良い味です。
材料
| （2〜3人分） | 補足 | |
| もやし | 200g | |
| ツナ缶 | 1缶 | |
| 乾燥わかめ | ひとつかみ | 1 |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | |
| A 酢 | 小さじ1 | |
| A 白いりごま | 大さじ1 | 2 |
| A ごま油 | 小さじ1/2 | 3 |
材料の補足
- わかめはなくてもOK
- 白いりごまは少し多めのレシピです。お好みで大さじ1/2に減らしてもOK。
- 油っぽくなりすぎないよう、ごま油は少なめのレシピです。しっかりごま油の風味を付けたい場合は、大さじ1程度まで入れてもOK。大さじ1は小さじ3です。
作り方
STEP
もやしは洗って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。シャキシャキ感を強く残したい場合は、2分半。
もちろん鍋で茹でてもOK。茹で時間は2分程度。
わかめは水で戻しておく。
STEP
調味料と和える
もやしの水気を絞り、わかめ、ツナ、調味料A（鶏がらスープの素 小さじ1、酢 小さじ1、白いりごま 大さじ1、ごま油 小さじ1/2）と和える。
補足
- もやしは傷みやすい野菜です。2〜3日で水が出てきて傷んでしまいます。買ってきたら早めに調理しましょう。
- 冷蔵で3日程度日持ちします。作り置き用の場合、電子レンジ可能な保存容器で作れば、余計な洗い物もなく時短で作れます。タッパーなど蓋付の保存容器の場合、蓋がラップの代わりになるため、上に軽く乗せてレンジで加熱することが出来ます。
- 保存する場合は、加熱したもやしは水気をしっかり切ってから、調味料を和えましょう。時間の経過とともに水っぽくなるのを防ぎます。
