調理時間：5分 ＊ご飯を炊く時間は除く
卵は電子レンジで加熱する時短レシピです。マヨネーズを入れて加熱するため、ご飯と混ぜたときにチャーハンのような風味になります。
電子レンジで加熱したとは思えないほどふんわりとした卵が出来上がります。
材料
| 補足 | ||
| ご飯 | 2合分 | |
| しらす | 50g | 1 |
| 卵 | 2個 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 塩 | ひとつまみ |
材料の補足
- 塩昆布に替えても美味しいです。
作り方
STEP
卵を加熱する
耐熱容器に卵を割り入れ、マヨネーズ 大さじ1、塩 ひとつまみを加え混ぜる。
ふんわりラップをして、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
加熱が足りない場合は、10秒ずつ追加して加熱する。
STEP
材料を混ぜる
炊き上がったご飯にしらす 50g、加熱した卵を加え、混ぜて完成。卵はあまり崩しすぎず、やや大きめの方が食べ応えあります。
補足
- お弁当のおにぎりにする場合や子供が食べる場合は、卵がしっかり加熱されていることを確認してから混ぜてください。
- 幼児用にしらすの塩抜きをする場合は、しらすをざるにあけ、沸騰したお湯を回しかけてください。
