調理時間：10分
シンプルだけど美味しいピーマンの副菜。電子レンジで加熱するので時短で作れます。
もう一品何か副菜が欲しいというときに便利なおかずです。鰹節を入れるので食べ応えがあります。
材料
| （2人分） | 補足 | |
| ピーマン | 3個 | |
| かつお節 | 5g | |
| 白いりごま | 大さじ2 | 1 |
| 醤油 | 小さじ2 | |
| ごま油 | 小さじ1 |
材料の補足
- のどかな暮らしでは全般的にごまの量が多めです。お好みで大さじ1程度でもOKです。
- シンプルに醤油とごま油で味付けしたものです。少し甘めがお好みの場合、砂糖小さじ1/2入れてもOKです。
作り方
STEP
ピーマンを切る
ピーマンは種を取り千切りにする。
ギュッと潰して、重ねて切ると時短になります。
STEP
ピーマンを加熱する
耐熱容器にピーマンを入れ、ふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱
STEP
調味料と和える
かつお節、白いりごま、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1と和える。
補足
- 写真はガラスの耐熱容器を使用していますが、保存する場合、タッパーや保存用の耐熱容器で加熱すれば、洗い物が減ります。
