のどかな暮らしについて

サイトを訪問してくださりありがとうございます。

このサイトの運営者、このサイトへの想いについて少しお話します。

プロフィール

初めまして。のどかな暮らしの運営者、のどかです。

2児の母であり、普通のフルタイムの会社員です。

毎日のことだから、家族との食事は美味しく楽しくしたい。でも、少しでも作る時間を短くして、ほっと一息つく時間も持ちたい。

そんなことを思ってレシピを考えています。

美味しいものを簡単に作るレシピが皆さんのお役に立てば、と思いこのサイトを始めました。

サイト内では、使う材料の一言コメントや代替品について出来るだけ載せています。必ずしもレシピ通りの材料が揃わない事もあると思いますが、ちょっとくらい、いや、結構変えても美味しいものができる場合もあるので、そのポイントをお伝えしています。

また、作り方にも出来るだけ詳しい補足説明を載せています。知っているのと知らないのでは、時短や味に大きな差が生まれるのが料理だと思います。出来るだけ時短や美味しさにつながる情報をシェアしていきます。

”忙しなく過ぎていく日々の中にも、ゆっくり、ゆったり、のどかな時間を作ってほっとしたい。”今は夢のまた夢の様な”のどかな暮らし”を目指しています。実際はサイト名とはかけ離れた生活をしていて、毎日バタバタ、ソワソワ、イライラ、フガフガしています。

でも、自分がこれだけ忙しくても、ほとんど風邪を引かないのは、しっかり健康を考えて作ってくれた母の料理のおかげだと思います。食べるもので体が作られるので、食事は本当に大事だと思います。結婚前は、四半期に一度必ず風邪をひいていた夫も、結婚してお家でご飯を食べる様になってからは、ほとんど風邪を引きません。（夜中に布団をかけ直してあげているからかもしれませんが）

これからも家族を想ったレシピをたくさん発信していきたいと思います。

どうぞ楽しんで行ってください。